Máslové sušenky s mákem jsou přesně ten typ pečení, který zvládnete i ve chvíli, kdy nechcete trávit půl dne v kuchyni, ale zároveň chcete něco, co chutná fakt poctivě. Kombinace másla a jemného máku vytváří chuť, která není prvoplánově sladká, ale má hloubku – a právě to z nich dělá ideální sušenky ke kávě, na návštěvu nebo jen tak „na zobání“.
Navíc mají jednu velkou výhodu: těsto je jednoduché, dobře se s ním pracuje a skvěle drží tvar. Takže ať už sáhnete po klasických kolečkách, nebo si vyhraješ s vykrajovátky, výsledek bude nejen chutný, ale i hezky na pohled.
V tomhle receptu vám ukážeme, jak na to.
Ingredience
- 250 g hladké mouky
- 120 g změklého másla
- 100 g moučkového cukru
- 1 vejce
- 60 g mletého máku
- 1 lžička vanilkového cukru
- špetka soli
- volitelně: citronová kůra
Postup
- Máslo + cukr vyšlehejte do hladkého krému.
- Přidejte vejce, vanilku, sůl.
- Vmíchejte mouku + mák.
- Zabalte a dej minimálně na 30–60 min do lednice.
- Vyválejte na cca 4–5 mm.
- Vykrajujte tvary.
- Dejte ještě klidně na 10–15 min do lednice.
- Pečte na 170–180 °C asi 8–12 min, dokud lehce zezlátnou.
